Pescado

Todos nuestros pecados frescos provienen a diario de las lonjas de Galicia, Cantabrico y Catalunya.

Bacalao de morro salvaje:

“Gadus Morhua” Origen Islandia. Morro de más de 4kg de peso, abiertas tipo mariposa, y curado a la sal durante tres meses en Islandia.
Es el más apreciado de las distintas especies de bacalaos, pescados con anzuelo.

Una pequeña muestra de nuestros pescados